Долгорочна студија на повеќе од 112.000 возрасни лица во САД открила дека луѓето кои пиеле најмалку еден засладен пијалак дневно имале 2,45 пати поголем ризик од развој на рак на желудникот во споредба со оние кои вакви пијалаци консумирале поретко од еднаш месечно.
Истражувањето ги опфатило податоците од студиите Nurses’ Health Study и Health Professionals Follow-Up Study, кои следеле навики во исхраната, начинот на живот и здравјето во текот на неколку децении. За време на следењето, кај 278 учесници бил дијагностициран рак на желудникот. Поврзаноста била забележана и кај жените и кај мажите, а кај жените кои пиеле повеќе од еден засладен пијалак дневно ризикот бил околу трипати поголем.
Во засладени пијалаци биле вклучени газирани пијалаци, овошни напивки, лимонада и спортски пијалаци. Поголемиот внес на фруктоза, еден од главните засладувачи во овие производи, исто така бил поврзан со почеста појава на болеста. За разлика од нив, нискокалоричните газирани пијалаци засладени со вештачки засладувачи не покажале слична поврзаност.
Истражувачите провериле и дали бактеријата Helicobacter pylori, познат фактор на ризик за рак на желудникот, може да ја објасни забележаната врска. Кај подгрупа од 940 учесници не била пронајдена поврзаност меѓу консумирањето засладени пијалаци и инфекцијата. Сепак, бидејќи студијата е набљудувачка, таа не докажува дека засладените пијалаци директно предизвикуваат рак. Ограничувањата вклучуваат и недоволни податоци за инфекцијата со H. pylori, семејната историја на болеста и ограничената етничка разновидност на учесниците. Потребни се дополнителни истражувања за потврда на резултатите и за разбирање на можните механизми.
